https://www.keineweine.ch/home daily 1.0 2026-02-20 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/ede33581-aeea-42a3-950a-1785d6d49b70/produzentenprofil-feral-zutaten.jpg Home - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/76ca4084-e3ad-4f41-b3fb-f9d446418928/Copy+of+2522+MURI__1076.jpg Home - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/814541c2-84a4-4cba-8958-bb6217680522/produzent-team-feral.jpg Home - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/be965534-23ff-4512-a5fd-41dca3e5db9c/Copy+of+2522+MURI__852.jpg Home - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/21901659-c77a-44a2-b6fe-280df7d2406c/produzentenprofil-feral-zutaten.jpg Home - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/b5ab4258-1de9-43ab-94f5-dcc6e99538ad/lokale-zutaten-muri.jpg Home - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://www.keineweine.ch/event daily 0.75 2026-06-10 https://www.keineweine.ch/event/book-release-sandro-zinggeler monthly 0.5 2026-06-10 https://www.keineweine.ch/event/street-food-festival-zrich monthly 0.5 2026-06-10 https://www.keineweine.ch/event/vinissima monthly 0.5 2026-03-17 https://www.keineweine.ch/event/sonidovinodegu monthly 0.5 2026-03-17 https://www.keineweine.ch/event/keine-weine-an-der-expovina-primavera monthly 0.5 2026-02-20 https://www.keineweine.ch/event/expovina-primavera monthly 0.5 2026-02-18 https://www.keineweine.ch/event/launchsoberrave monthly 0.5 2026-01-26 https://www.keineweine.ch/event/globus monthly 0.5 2026-01-06 https://www.keineweine.ch/event/luya-pairing-event-mit-keine-weine monthly 0.5 2026-01-09 https://www.keineweine.ch/news daily 0.75 2026-01-06 https://www.keineweine.ch/news/gereifterieslinge monthly 0.5 2026-01-06 https://www.keineweine.ch/news/botanicals monthly 0.5 2026-01-06 https://www.keineweine.ch/rezepte daily 0.75 2026-05-19 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/bd933a18-e0d9-45b8-bf69-2558e730857a/DSC_3905.jpg Rezepte - REZEPTE BAR AM WASSER Der Chef der Bar am Wasser Zürich Dirk Hany gibt ein Gastspiel und bringt Euch leckere Inspirationen um Keine Weine zuhause zu entdecken und dabei neue Mocktail- Momente zu kreieren. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/cd75d7d0-cd49-42a1-bb75-ce60dc8d18ae/IMG_0544.JPG Rezepte - FIZZ UP YOUR LIFE mit Cherry Shrub, Black Pepper & Thyme sowie MURI DRINKS Fade to Black. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/1765551804424-6TY0RW5WJYERW4EVVSTC/rezepte-mit-giselle.jpg Rezepte - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/a04515f8-8ba7-4d78-a3f5-8d03040c5d02/Copy+of+Puddle.jpg Rezepte - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/e1dbecf8-a062-4182-be69-37561ee5ad96/rezepte-mit-giselle-royale.jpg Rezepte - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://www.keineweine.ch/ueberuns daily 0.75 2026-05-20 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/3f3cc539-c04d-4728-9a81-b75f1637b328/260504_Portrait_EvelynRamoser_____.jpg Über uns - Evelyn Ramoser Hallo Zusammen, Ich bin die Brand Ambassadrice von Keine Weine. Aufgewachsen auf einem Weingut in Südtirol habe ich den Wein-Virus sozusagen schon in die Wiege gelegt bekommen. Gleichzeitig weiss ich, wie vielseitig Genuss sein kann und genau das zeigen wir mit Keine Weine. Unsere alkoholfreien Kreationen decken eine beeindruckend grosse Bandbreite ab und eröffnen ganz neue Genusswelten. Vielleicht sehen wir uns ja demnächst? Gerne komme ich bei Euch vorbei und stelle Keine Weine vor. Ein neuer Spirit ohne Alkohol, der Euch ebenso begeistern wird wie mich. Cheers! https://www.keineweine.ch/events daily 0.75 2026-01-06 https://www.keineweine.ch/kaufen daily 0.75 2026-05-20 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/c12de8ee-cdfe-4b9a-90c0-e01027bdb1cd/Copy+of+Puddle.jpg Keine Weine kaufen - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://www.keineweine.ch/produzenten daily 0.75 2026-06-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/d545af85-d3fc-4bfb-bd52-39c306640261/michael+%26+philipp.jpg Produzenten - Kolonne Null Geile Siech Mit heissem Scheisss. Alkfrei von der ersten Stunden an – und voller Genuss eben auch. Philipp Rössle nimmt ja nicht irgendeine Plörre, die halt übrig ist. Er sucht mit den Winzern richtig gute Trauben aus, kreiert die passende Cuvee, und erst dann wird entalkoholisiert. Und da hatte er einfach die Nase vorn, auch heute noch, da gibt es jetzt - danke möchte man ihm zurufen – endlich auch alkoholfreie gereifte Weine. So macht es richtig Spass – denn richtig guter Wein ist auch ohne Alkohol ein grosser Genuss! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/6af7f97f-1566-43fa-80b7-5e9b6fdf7101/DFG_Sommer_2023__ABK3765.jpg Produzenten - Deux Frères 1 + 1 = 42 Die Brüder Gian und Florian Grundböck, aufgewachsen auf einem Bauernhof bei Zürich…Unternehmensgründung… begehrt, verehrt, vermehrt. Wieder so eine schöne wie unglaubliche Geschichte. Und sie stimmt! Und das kann man sehen – die Produktionsstätte, das Design. Und das kann man schmecken – vom Gin, ihrem ersten Coup, über den Rosé L’Été und den Schaumwein La Fête, bis hin zum neuen alkoholfreien Schäumer La Fête sans auf Basis von Tee. Die beiden sind einfach ein Dreamteam, was sie anfangen, das machen sie richtig: Perfect match von urbanem Glanz und kulinarischer Eleganz. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/8dadb49d-d4e0-49dd-a856-0f2e04e6290f/Giselle-Royal-10.jpg Produzenten - Belle Giselle Vier Rebellen hatten die Nase voll von eintönigen 08/15-Drinks. Sie träumten von einem Elixier, das die Sinne betört und die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. So entstand ein Aperitif, so natürlich wie die Natur selbst. Keine künstlichen Aromen, unfiltriert, nur mit natürlichen Zutaten. Ein Schweizer Apéritif, der belebt, erfrischt, einfach bombastisch schmeckt. Und mit der schönen Pointe, anders als Marie-Antoinettes Kuchenempfehlung an das hungernde Volk: Unsere Giselle ist verfügbar, erschwinglich und ein königliches Vergnügen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/4587c304-3533-4263-82cb-cd1a53e8593b/DSC02891.jpg Produzenten - MURI First Fermenters Was für andere das Zapfenziehen ist, ist für die beiden die Fermentation, so vertraut sind die beiden mit allen Techniken und Zutaten. Als Blender der Destillerie Empirical Spirits und führender Kopf des Noma Fermentation Laboratory haben Murray Paterson und Ioakim Goulidis die gastronomische Szene in Kopenhagen und weit darüber hinaus schon früher aufgemischt. Und genau das ist ihnen mit Muri wieder gelungen. Schon die Qualität und Einzigartigkeit der Zutaten sind herausragend, nicht zuletzt, weil sie teilweise selbst in den dänischen Wäldern angebaut oder hergestellt werden, wie auch der Malz für ihre Kvass, dieses formidable osteuropäische Getränk. Und bei der Verarbeitung sind den beiden Alchemisten ja sowieso keine Grenzen gesetzt. Fermentieren, extrahieren, rösten oder räuchern – unter ihren Händen wird alles zu Gold! Eleganz und Finesse pur. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/f7959461-af3b-4cfd-9039-f0ad91463a8d/produzent-feral-italien.jpg Produzenten - FERAL Wild at herbs Feral – wild also – ein junges Startup in den Dolomiten könnte man sagen, treffender ist jedoch: eine Offenbarung. Dieses Trio ist ein Glücksfall, doch Zufall ist hier nichts. Was Maddalena, Sebastiano und Andrea mit wissenschaftlicher Genauigkeit hier sammeln und brauen ist einfach grossartig. Für ihre Fermente selektieren sie spezifische Randen, Hefen, Kräuter, Gewürze, Wurzeln und sogar Gehölz woraus dank Milchsäuregärung alkoholfreie, hocharomatische Trouvaillen werden, und was für wunderbare Essensbegleiter das sind. Echte Alternativen zu Wein, würdige Partner zur feinen Küche. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/ad22469c-c666-4bb9-ae24-efdbae0ceeb1/CK-quer.JPG Produzenten - Winninger Sektmanufaktur Ein Weltenbummler wie er im Buche steht. Was Chris nicht alles gemacht hat, und nicht etwa, weil er nicht wusste, verloren war, sondern weil er einfach so Bock hat: Studien in Business Administration, Finanzen, Marketing, Entrepreneurship und Weinbau, in Chile, den USA und Deutschland. Nun vereint er all sein Wissen, gekrönt von seinem unwiderstehlichen Charme, in der Weinbrache. Als Berater, Händler und Winzer, die Winninger Sektmanufaktur, 2.4 ha, meist Riesling. Und wenn wundert es da, dass er auch für andere versektet, und anderes veredelt. Seine alkoholfreien Kreationen wie die Sparkling Teas haben uns schlicht begeistert – und nicht nur uns! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/7f0c6467-61b7-4bfa-8315-adb39023e832/Weingut-Am-Stein-2025-05_5062.jpg Produzenten - Weingut am Stein Stil und Spiel Was 1890 noch eine Küferei mit ½ Hektar Reben war, ist heute ein Weingut mit 40ha, das wie kaum ein anderes qualitative und kreative Akzente setzt, ob Wein, Pet-Nat, Architektur oder musikalisch an ihrem Open Air. Wie selbstverständlich und unprätentiös Familie Knoll seit Generationen Stil und Spiel, Qualität und Freude vereint, Neues wagt, einen grossen Wurf landet, wie jetzt auch beim alkoholfreien Wein, da möchte man einfach ständig dabei sein, nichts verpassen. Auf gar keinen Fall! Lieblinge – die Weine genauso wie die Menschen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/35ba67a0-e39e-46d4-8a6f-7fe2c5b56998/IMG_0414.jpg Produzenten - Weingut Fromm The next generation – und alle davor Hier geben sich alle die Hände, geben Halt, aber halten nicht fest, zur Tradition gehört hier Freiheit, wie jene, auszuwandern, um ein Weingut aufzubauen, in Neuseeland, und wieder einzuwandern, um ein Weingut fortzuführen, in Malans, neues zu wagen, wie zuletzt Marco mit Orange Wine, Gin und alkoholfreier Mousseux auf Basis von Traubensaft, Tee und Botanicals. Die Fromms sind Ausnahmewinzer. Die Pinots gehörten schon vor über 100 Jahren zu den besten der Schweiz, der Mousseux Sobre in seiner Klasse auch, seit 2024, seit es ihn gibt. Chapeau! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/8ad506e1-fd53-451f-bb05-1998ae8ec348/baeren_web_2023_007-scaled.jpeg Produzenten - Bärenmost 1910 fing die Geschichte dieses Thurgauer Bauernhofs an. Noch heute wird er von der gleichen Familie bewirtschaftet und es wohnen drei Generationen auf dem Mostgut. Jeder Apfel wird selber gepflückt und dann umgehend auf dem Hof gepresst mit dem in der Schweiz einzigartigen Verfahren ohne Oxidation des Saftes. Das bewahrt die natürlichen Farben und Aromen des Apfelsaftes besser und ergibt einen intensiveren Fruchtgeschmack im Most. Die Familie Bär verwendet weder Zusätze, noch Enzyme oder Klärungsmittel. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/6f8b98c3-dd92-4846-a2ee-46804fe5c49e/Screenshot+2026-05-22+130057.png Produzenten - Botivo Botivo ist etwas ganz Neues im Getränkeuniversum. Die Basis ist Apfel Cider Essig, welcher mit Thymian, Wermut, Rosmarin, Orangenzesten, Enzianwurzeln und Honig mazeriert wird und dann über ein Jahr lang lagert. Daraus ensteht eine tolle Basis für verschiedenste Cocktails. Essiggetränke sind übrigens auch überaus gesund. Botivo hat kaum keine Präservierungsstoffe, wenig Zucker und ist reich an Antioxidanten. Das Tolle ist, geöffnet kann man es ein Jahr lang behalten, da Essig sich ja quasi von selbst präserviert. Botivo kann für Cocktails mit oder ohne Alkohol verwendet werden. Die Essigbasis gibt diesen tollen Frischkick und die Aromen sind vielfältig kombinierbar. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/5f33f79c-3a06-483f-a31d-d4aba7285709/divin_officiel_vendanges_24_23.jpg Produzenten - DIVIN Die Villebois Familie in der Loire Region in Frankreich gehört zu den Vorreitern von alkoholfreiem Wein. Bereits 2018 fingen sie mit dem ersten entalkoholisiertem Sauvignon blanc an. Mit der Terroir Linie ‘Vigneron’ gelang dem Önologe Alessandro Bariè das Terroir der Loire auch in einem alkoholfreien Wein einzufangen. Die Weine werden via Vakuum Destillation entalkoholisiert und am Ende werden mit einem innovativen (aber geheimen) Prozess wieder Aromen reintegriert, so dass die Frucht und Saftigkeit der Weine behalten wird. https://www.keineweine.ch/vielfalt daily 0.75 2026-01-09 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/99acb512-c949-419f-83d9-8dbd2cf85da2/michael.jpg Vielfalt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/693c2ebbc34860731ff95a8c/34b649c9-0824-4a63-b6c1-3b29779ed8be/Feral+20.09.2022+%C2%B4%E2%94%90%C2%A2+process+8.jpg Vielfalt Mazeration bei Feral