Gereifte alkoholfreie Rieslings

Kolonne Null ist es wieder mal gelungen die Ersten zu sein. Sie haben es geschafft gleich zwei gereifte Rieslinge zu entalkoholiseren und die ganze Jahrgangsdichte zu bewahren.

Schloss Johannisberger Grünlack XO ist eine bahnbrechende Zusammenarbeit zwischen Kolonne Null und dem Schloss Johannisberg, welches vor 250 die Kategorie Spätlese erfunden hat. Der Wein ist eine einzigartige Cuvée aus der privaten Reserve von Schloss Johannisberg und beinhaltet Jahrgänge aus den 1960er und 1970er Jahre. Er wurde von James Suckling mit sagenhaften 93 Punkte bewertet. So hoch wurde noch nie ein alkoholfreier Wein bewertet. Der Wein ist nur auf Nachfrage und sehr limitiert erhältlich.

Der Session No 7 Riesling Reserve besteht vor allem aus dem 2019 Jahrgang und wurde mit Reservewein von älteren Jahrgängen angereichert. 
Die Aromenpalette reicht von reifen Aprikosen, zu delikaten Zitrusaromen. 
Der Session zeigt was alkoholfreier Wein wirklich kann und wie die Zukunft aussehen wird.